„Wie Du redest, so ist Dein Herz“
(Paracelsus)

Produkte des Monats:
Schlemmerli Gnocchi

Original italienisch – aus Kartoffeln!

Passendes Rezept
Schlemmerli Gnocchi mit Blattspinat

Zutaten

Zutaten:

  • 1 Packung Schlemmerli Gnocchi
  • Ca. 800 g Blattspinat
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 60 g getrocknete Tomaten—in feine Streifen schneiden
  • 1-2 frisch gehackte Knoblauchzehe(n)
  • 1 kleine rote Zwiebel – gehackt
  • 2-3 Eßl. Olivenöl (z.B. von JIMENEZ)
  • 125gr Schafskäse
  • 1 Eßl. geröstete Pinienkerne
  • Frisch gemahlenen Pfeffer, etwas Salz

Zubereitung

Den Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend grob hacken.

Die Paprikaschote waschen, putzen, entkernen und in klein Würfel schneiden.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprikawürfel und Tomatenstreifen darin andünsten. Spinat dazugeben und ca. 5 Min. dünsten, bis die Flüssigkeit weitestgehend verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In der Zwischenzeit die SCHLEMEMRLI Gnocchi nach Packungsanweisung garen, gut abtropfen lassen und unter die Spinatmischung heben.

Auf Teller verteilen und die gerösteten Pinienkerne sowie den zerbröselten Schafskäse darüber streuen.

Ein leichtes, schnell zu bereitetes, Sommeressen..am besten mit eine gut gekühlten Rosé genießen.

Der Marine Stewardship Council (MSC) hat es sich zur Aufgabe gemacht, Fisch­bestände weltweit zu sichern. Sie setzen sich in der Öffentlichkeit für die umweltfreundlichste Wahl bei Fisch und Meeresfrüchten ein.

Schlemmerli ist dabei, möglichst alle in Frage kommende Rohware auf MSC umzustellen, d.h., diese Produkte werden aus einer Fischerei stammen, die entsprechend den Umweltstandards des Marine Stewardship Council für eine gut geführte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde.

Hier geht es zur Homepage des MSC.

Wir sind Mitglied im Bundesverband der Deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V.

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