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Gnocchi

Gnocchi

Original italienisch – aus Kartoffeln!

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Wir sind Mitglied im Bundesverband der Deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V.

 

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Schlemmerli.de wurde zuletzt aktualisiert am 27.05.2016

» Rezept des Monats

Gnocchi mit Käse-Rucola-Sauce

Zutaten für 2 Personen:

Zubereitung:

Die Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Die Sahne, die Gemüsebrühe und ca ½ l. Wasser einrühren und aufkochen lassen. Ca. 3-4 Min. leise köcheln lassen. 3 Eßl. Parmesan beiseite stellen; den übrigen Käse in der Sauce schmelzen und abschmecken. Den geputzen Rucola grob hacken. Pinienkerne leicht anrösten (ohne Fett).

Die Schlemmerli Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, gut abtropfen lassen und mit der Käsesauce und dem Rucola mischen.

Auf die Teller verteilen – restl. Parmesan, Pinienkerne und zur Deko noch ein paar halbierte Cocktailtomaten darüber geben und sofort servieren.

Mehr Informationen rund um dieses Rezept...

 

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Der Marine Stewardship Council (MSC) hat es sich zur Aufgabe gemacht, Fisch­bestände weltweit zu sichern. Sie setzen sich in der Öffentlichkeit für die umweltfreundlichste Wahl bei Fisch und Meeresfrüchten ein.

Schlemmerli ist dabei, möglichst alle in Frage kommende Rohware auf MSC umzustellen, d.h., diese Produkte werden aus einer Fischerei stammen, die entsprechend den Umweltstandards des Marine Stewardship Council für eine gut geführte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde.

Hier geht es zur Homepage des MSC.

 

Ehresmann Feinkost-Vertrieb KG
Persönlich haftender Gesellschafter: Dieter Ehresmann
Edekastr. 10, 68542 Heddesheim
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