Die Schlichtheit ist der Gipfel des Raffinements.
Jean Cocteau

Schlemmerli Nordmeer-Garnelen

Nordmeer-Garnelen sind Wildfänge und MSC zertifiziert. Sie sind in Lake (eine Art Salzwasser) im Becher verpackt erhältlich.

Mini-Flammkuchen mit Garnelen

(für 2 Personen)

  • 1 Becher Schlemmerli Nordmeer-Garnelen 250ml
  • (entspricht 180g Garnelen)
  • 1 Packung fertigen Flammkuchenteig
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1 große, gehackte Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 2-3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
  • 10-12 kleine Cocktailtomaten, geviertelt
  • 100g Blattspinat (tiefgekühlt)

Die Schlemmerli Nordmeer-Garnelen über einem Sieb gut abtropfen lassen.

Den Flammkuchenteig nach Packungsanweisung ausrollen und in 4 kleine Flammkuchen teilen.

Mit der Crème fraîche bestreichen. Die Frühlingszwiebel, den Blattspinat und die Cocktailtomaten darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen nach Anweisung backen. Ca 2 Min vor Ende der Backzeit die Schlemmerli Nordmeer-Garnelen darauf verteilen und fertig backen.

Heiß servieren und genießen!

Der Marine Stewardship Council (MSC) hat es sich zur Aufgabe gemacht, Fisch­bestände weltweit zu sichern. Sie setzen sich in der Öffentlichkeit für die umweltfreundlichste Wahl bei Fisch und Meeresfrüchten ein.

Schlemmerli ist dabei, möglichst alle in Frage kommende Rohware auf MSC umzustellen, d.h., diese Produkte werden aus einer Fischerei stammen, die entsprechend den Umweltstandards des Marine Stewardship Council für eine gut geführte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde.

Hier geht es zur Homepage des MSC.

Wir sind Mitglied im Bundesverband der Deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V.

Dank der Umstellung auf Ökostrom erreicht die Firma Ehresmann Feinkost-Vertrieb GmbH & Co. KG für den Zeitraum vom 01. Dezember 2017 bis zum 30. November 2019 Klimaneutralität im berechneten Stromverbrauch.

Es werden bis zu 215 Tonnen CO₂ klimawirksam vermieden.